Wie Datteln wachsen

Datteln sind die Früchte der Dattelpalme. Botanisch gehören sie zur Familie der Beeren. Die Palmen tragen zwar nur jedes zweite Jahr Früchte, dafür sind sie bis zu 100 Jahre lang fruchtbar.

Ursprünglich stammt die Dattel vom Persischen Golf. Heute erstreckt sich ihr Anbau von Nordafrika bis Pakistan.

Unsere Datteln aus deutschen Supermärkten stammen meistens aus Tunesien. Geerntet wird traditionell per Hand. Hierfür klettern die Dattelbauern auf die Palme. Auch die Auslese der besten Datteln ist Handarbeit. Nach dem Pflücken konserviert sich die Dattel dank des hohen Zuckeranteils selbst.

Dattelpalmen erblühen weiß oder gelb, je nach Art. Bienen lieben die duftenden Blüten.