Bildgeschichte: Haare im Brot
- 10:51 Min
- 22.10.2013
- Ab 12
- Clip aus S2013 E289
L-Cystin ist in der industriellen Lebensmittelverarbeitung kaum mehr wegzudenken. Der körpereigene Protein ermöglicht erst die Massenproduktion von Teigwaren, unter anderem auch Brot. Zudem ist es auch Bestandteil zahlreicher Medikamente.