Die Zitronat-Zitrone

Wir kennen es aus dem Christstollen – das Zitronat. Dass die klebrige Masse aber aus der Schale einer der größten Zitrusfrüchte der Welt entsteht, das wissen die wenigsten. Wir machen uns auf die Suche – und zeigen den Weg: von der Ernte bis zum kleinen Zitronat-Würfel.