Galileo: 4 Stunden vs. 1 Stunde Kochzeit: Welche Bolognese schmeckt besser?

03:05 Min
01.09.2023
Ab 12
Highlight Clip aus S2023 E171

Beim Bolognese kochen gilt: Je länger sie köchelt, desto besser schmeckt sie am Ende auch. Aber stimmt das wirklich? "Galileo"-Spitzenkoch Ben Faust zeigt, mit welchen Tricks Sie bereits nach einer Stunde Kochzeit die perfekte Soße zaubern können.

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