Käsesorte Gouda: Wo liegen die Unterschiede in der Herstellung?

18:56 Min
27.03.2023
Ab 12
Clip aus S2023 E09

Gouda wird sowohl in kleinen traditionellen Manufakturen per Hand hergestellt, als auch am Fließband in großen Fabriken. Wo liegen die Unterschiede in der Produktion und schmeckt man tatsächlich einen Unterschied?

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