Suppe - Galileo

Food-Check

Instant-Nudeln sind schnell zubereitet und günstig, aber sind sie gesund?

Instant-Nudeln werden auch bei uns immer beliebter. Klar ist: Was Preis und Zubereitungstempo angeht, sind sie unschlagbar. Aber sind die Asia-Nudelsuppen auch gesund und wie oft solltest du höchstens davon essen?

Genau richtig für die kalte Jahreszeit

Hühnersuppe: Dieses Rezept ist perfekt gegen deine Erkältung

Hühnersuppe ist gerade in der kalten Jahreszeit herrlich wärmend - und für viele ein Hausmittel gegen Erkältung. Mit unserem Rezept gelingt sie dir im Handumdrehen. Außerdem haben wir im Video einen super Trick für dich, mit dem Hühnchen beim Braten nicht trocken wird.

Spaghettikürbis ganz lecker: Diese Rezepte musst du ausprobieren!

Der Spaghettikürbis: eine spezielle Kürbissorte, die für kulinarische Überraschungen gut ist! Wir haben leckere Rezepte, nützliche Tipps und spannende Informationen. Außerdem: Erfahre hier, was den Spaghettikürbis so besonders macht. 

Grünkohl: Mit unseren Rezepten bereitest du das gesunde Gemüse richtig zu

Grünkohl - das typische Winter-Gemüse ist vor allem in Norddeutschland sehr beliebt. Auch in anderen Gebieten ist "Kale" längst zum Superfood geworden. Hier findest du leckere Grünkohl-Rezepte, nützliche Tipps und spannende Informationen. 

Sommer-Suppen: Drei erfrischende Rezepte

Suppen und Sommer passen nicht zusammen? Von wegen - mit unseren erfrischenden Rezepten möchtest du gar nicht mehr mit dem Löffeln aufhören. Im Topf: Coole Gurken-Bowl, Süßkartoffel-Limetten-Suppe und Ramen mit Kimchi.

Schnell und einfach: Dieses Ramen-Rezept gelingt in 15 Minuten

So zauberst du in 15 Minuten die perfekte Brühe für deine selbstgemachten Ramen. Im Clip stellen wir dir den Fastfood-Trend Ramen-Burger vor.

Rezept: Probiere mal diese leckere Instant-Ramen mit Curry-Note

So gelingen dir schnell und einfach deine Curry-Instant-Ramen. Im Clip zeigen wir dir, warum Instant-Nudeln so beliebt sind.

Rezept: Blanchierter Spinat für deine Ramen

So blanchierst du Spinat richtig als Einlage für deine selbstgemachten Ramen. Im Clip stellen wir dir Spinat-Pizzaschnecken mit nur drei Zutaten vor.

Rezept: Perfekt gegarte Ramen-Eier

Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Eier für deine Ramen zubereitest. Im Clip probiert Youtube-Star Sally Özcan blaues Ramen-Nudel-Eis und weitere kuriose Food-Trends.

Rezept: So werden Spaghetti zum perfekten Ramen-Ersatz

Du hast keine Ramen-Nudeln daheim, möchtest auf eine leckere japanische Suppe aber nicht verzichten. Mit unserem Rezept werden aus Spaghetti der perfekte Ramen-Ersatz. Im Clip zeigt dir Claire, wie du aus Ramen ein Regenbogen-Dessert zaubern kannst.

Schnelle Nudelterrine: Gesundes Rezept zum Mitnehmen

Schnelle Nudelterrine klingt nach ungesundem Fast-Food? Nicht mit unserem Rezept! Wir zeigen dir wie du sie innerhalb weniger Minuten frisch zubereitest.

Gazpacho aus Wassermelone: Leckeres Rezept für Sommerwetter

Du liebst Wassermelone? Dann probiere doch mal eine Gazpacho aus Wassermelone aus. Wir haben das erfrischende Rezept für dich - und mehr!

Shoyu Ramen: Leckeres Rezept für japanische Nudelsuppe

Shoyu Ramen ist einfach und schnell zuzubereiten. Mit diesem Rezept klappt die leckere japanische Nudelsuppe im Handumdrehen. Im Video: Wir lüften das Geheimnis hinter dem New Yorker Trend-Food!

DIY-Food-Box: Wie du Ramen in 10 Minuten selber machst

Appetit auf japanische Nudelsuppe? Wir haben ein Ramen-Set bestellt und getestet. Außerdem verraten wir dir, wie du das traditionelle Gericht zu Hause selbst zubereiten kannst - und warum es sogar ins All geflogen wird. Im Clip: Ein Besuch beim ZEN-Nudelmeister

Gekühlte Erbsen-Minz-Suppe: Das köstliche Rezept

Diese cremige Erbsen-Minz-Suppe ist ein absoluter Knaller: Nicht nur für warme Sommertage ist sie perfekt geeignet, auch im Winter sorgt sie für einen gesunden Kick für dein Immunsystem. Wir haben das unkomplizierte und lecker Rezept für dich. Im Clip: Darum sind Hülsenfrüchte so gesund.

Ramen-Nudelsuppe: Rezept für den Klassiker mit Shiitake-Pilzen

Gesund, leicht und lecker: Ramen aus Japan steht inzwischen bei uns auf der Liste der beliebtesten Asia-Gerichte. Mit unserem Rezept kannst du die Nudelsuppe in einer Variante mit Shiitake-Pilzen nachkochen.

Rezept für Fanesca: So kochst du den Oster-Klassiker aus Ecuador

Fanesca ist eine Suppe, die traditionell in Ecuador während der Karwoche genossen wird. Wie du die südamerikanische Oster-Speise nachkochen kannst, zeigen wir dir im Rezept. Im Clip erklären wir, warum die Banane ein wahrer Superheld ist.

Shchi: Rezept für die russische Kohl-Suppe

Shchi ist eine in Russland sehr beliebte Kohl-Suppe. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du sie ganz einfach nachkochen kannst. Im Clip stellen wir dir außerdem die russische Essens-Kultur vor.

Seafood-Chowder: Mit diesem Rezept kochst du die kanadische Fisch-Suppe nach

Hinter dem Namen "Seafood Chowder" verbirgt sich eine dickflüssige kanadische Fisch-Suppe. Wir zeigen dir, wie du die nordamerikanische Spezialität zubereiten kannst.

So schmeckt Thailand - unsere Rezepte für Tom Yam Gung und Pad Thai

Dieses Mal nehmen dich Harro und Profi-Koch Bernd mit nach Thailand. Auf der Speisekarte: die thailändische Suppe Tom Yam Gung mit Garnelen, würziges Pad Thai und erfrischender Thai-Eistee.

Kürbis-Suppe mit Dattelmus und Orange - kennst du dieses Rezept?

Wer an Kürbis denkt, hat meistens Halloween(-Deko) vor Augen. Doch die farbenfrohe Frucht kann noch viel mehr. Im Clip zeigen wir dir, wie gesund Kürbis ist. On top: Das Rezept für eine ausgefallene Kürbis-Suppe zum Nachkochen.

Zero-Waste-Rezepte: So zauberst du aus Gemüse-Abfällen ein 3-Gänge-Menü

Bananenschale, Brokkoli-Strunk oder Blumenkohl-Stiel. Was sonst im Abfall landet, verwandeln wir zu leckeren Gerichten. Hier gibt's das Zero-Waste-3-Gänge-Menü zum Nachkochen. Im Clip: Wir stellen dir die Leaf-to-root-Küche.

Kitchen-Moves-Rezepte: Kochen mit dem Notvorrat

Küchen-Gadget oder doch kochen wie bei Mutter? Bei Kitchen Moves testen Harro und Bernd kleine und große Helfer für die Küche. Hier gibt es die besten Rezepte aus deinem Notvorrat.

Kitchen Moves - hier gibt's die besten Rezepte

Küchen-Gadget oder doch kochen wie bei Muttern? Bei Kitchen Moves testen Harro und Bernd kleine und große Helfer für die Küche. Hier gibt es die besten Rezepte aus der Sendung.